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上海找代孕的论坛:想吃薯条自己做,不用油炸更省事,香酥美味吃了不胖又健
来源:http://www.china_akan.com  时间:2021-01-11
摘要:薯条,应该是唯一一款大人孩子都爱吃的小零食吧,外酥里软,金黄诱人,蘸取番茄酱吃一口,酸甜美味,不爱吃番茄酱,还可以撒上黑胡椒和食盐,吃起来一样可口美味。现在大街小

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  薯条,应该是唯一一款大人孩子都爱吃的小零食吧,外酥里软,金黄诱人,蘸取番茄酱吃一口,酸甜美味,不爱吃番茄酱,还可以撒上黑胡椒和食盐,吃起来一样可口美味。现在大街小巷随处可以买到薯条,不管是连锁的肯德基、麦当劳,还是街头的快餐店,汉堡房,必不可缺就是薯条,即可当小零食,又可以用来追剧的时候打发时间。

  

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  我家的两个孩子,还有老妈,都是薯条控,每次逛街必买薯条,每次还要大包装,看着包装袋上的点点油脂,真心下不了口,但是她们一根根的吃得很香,又不能拒绝,自己在家用烤箱做过几次,老觉得烤出来干巴巴的,没有油炸的好吃。看到朋友都说空气炸锅烤的好吃,入手了一台小巧的空气炸锅,收到当天就做了,味道果然外酥里软,没再干巴巴的,原来是加热的原理不同,烤箱是上下管直接对流加热,空气炸锅的是循环热风加热,空炸出来的薯条,可以做到外表香酥,里面软糯,好吃不会硬,这个孩子再也不用吵着吃外面的油炸薯条了。

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  【自制无油薯条】

  【食材】:中等土豆2个,番茄酱适量,盐

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少许,清水少许

  【制作过程】:

  第一步:准备2个中等土豆,用削皮器削去外皮,清洗干净。

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  第二步:把土豆先切成厚点的土豆片,再切成筷子粗的土豆条,最好粗心均匀些,烤的时候,受热均匀。

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  第三步:切好的土豆条,放入盆里,冲洗三四次,洗去淀粉,浸泡五分钟。

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  第四步:锅

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里放入清水,加入少许食盐,把水煮至沸腾,放入洗净的

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土豆条,煮2分钟。土豆条煮的时间不要超过2分钟,煮久了变软,烤出来不够香酥。

  

  第五步:煮好的土豆条,用漏网捞出,放凉后晾干水分,放入冷箱速冻。

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  第六步:取出速冻好的土豆条,放入空气炸锅炸篮里。

  

  第七步:把炸篮放入空气炸锅,温度设置185度,时间18分钟,开始空炸,中间取出炸篮翻次面。

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  第八步:时间一到,打开炸篮,取出炸好的土豆条。

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  第九步:把炸好的薯条,倒入盘子里,可以撒上椒盐吃咸味薯条,也可以蘸取番茄酱,酸甜美味。

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  雨妈叨叨:

  1、土豆条切条的时候,最好粗细均匀,这样可以防止空炸的时候,有的炸透了,有的还不熟。

  2、锅里焯水煮的时候,不要煮得太久,半熟即可,煮得太久熟透了,炸出来发硬。

  3、没有空气炸锅的,也可以用烤箱烘烤,烤的时候主要看上色情况,不要烤得太久,干巴巴的口感不好。

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